THE
WEDDING
BLOG

LÄS VÅRA SENASTE NYHETER
I “THE WEDDING BLOG”
down arrow

Meny från 50 Kvadrat, Visby

Gårdagens middag var möjlig genom ett fint samarbete mellan Villa Pauli och 50 kvadrat i Visby. Duktige och välkände Fredrik Malmstedt fanns på plats och hade komponerat den smarriga 9 rätters menyn.

– Havskräfta med kronärtskocka, avocado, gurka & skaldjursgazpacho

– Jordärtskockssoppa med halstrad pilgrimsmussla & chips på bogrulle

– Lammsaldel, blomkål, citron, korv & hasselnöt

– Duva, bröst samt confiterat lägg med fikon, Karl-johansvamp & majs
– Champagnesorbet med fläder

– Hängd Oxfilé från Ejmunds Gård med morot, kind, mandelpotatispuré & rödvin

– Ostbord

– Marängsviss
– Kaffe och småkakor

Under kvällen underhölls gästerna av stråkduon Victoria Lundell med kollega och sångaren Jesper Sjöberg från 300%. Middagen avslutades med ett färgsprakande och fantastiskt fyrverkeri som lyste upp hela Djursholm.

No Comments

LÄMNA KOMMENTAR